HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel

ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。ミシェル・ファロン オザンヌ NV(17） 750ml ミシェル・ファロン : 銘。17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。ボルドー金賞 AO格付け　赤 12本セット 750ml。【ココ・ファーム・ワイナリー セレクション】風のエチュード（4本セット）。自然派ワインセット。フィリップ・ゴネ　2011 フルボトル。Chateau Duhart-Milon 2011 赤ワイン。城戸ワイン／Pinot Gris 2019／プライベートリザーブ。ルイ モレット ロゼ×2本ずつ　計4本。ブルゴーニュ白ワイン　2本セット。ワイン Like Raindrops Grenache 750ml。Domaine de Baron'Arques 2006 赤ワイン。【もぷしー】Winaroma ワイナロマ 香料サンプルセット 54種類。Chateau Duhart-Milon 2011 ポイヤック。ボールナール　プルサール　ポワン・バール　レ・ゴートレット2018。ドメーヌ・ヒデ／BABY BABY2018／レア／国産ワイン。い*だ様 ドン・ペリニョン 、限定版、村上隆コラボボトル白、ロゼ各２本※空ビン。DRC エシェゾー　2007 空き瓶。ドメーヌ デュ・パヴィヨン コルトンシャルルマーニュ グランクリュ 2012。ワイン VINIQROBE Merlot 2021。Y by YOSHIKI オークヴィル ナパ・ヴァレー2019。は*る様 WINE GRAPES - Jancis Robinson著 (マニア。ワイン 2000 Barolo ELIO ALTARE。アルベール・ビショ シャブリ 他　6本セット